NT$ 100 ~ 240

品名：全素*雅芝齋-香酥龍門(400g)
品名：全素*齋滋味-紅燒素蔘(400g)

這隻「香酥龍門」，大尾又大版，當年菜自是適合不過！
為搭配一個超簡易的「紅燒香酥魚」版本
怎可忘記鎮店之寶-「紅燒素蔘」呢？

此次小編的作法是：
一、將魚油炸至表皮金黃酥脆備用
二、一小杯水+紅燒素蔘一起煮
三、水滾後加入豆莢一起煮，再用少許太白粉將湯汁勾少許薄芡
四、將紅燒素蔘淋在魚上即可

不過實際試吃過後覺得：
魚身可先劃幾刀(不斷)，最後再與紅燒素蔘一起悶燒一會兒
讓湯汁吸入魚身應該會更好吃！

不喜歡素蔘的朋友
也可改自行調配醬湯
豆辦醬、醬油、水、糖、鹽…
糖醋版、香辣宮保版也都很可以哦~^.<

原價:270
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"新年期間，全館滿2500免運哦！！"
"歡迎先留言洽詢商品狀況及有無現貨哦"
★冷凍商品不適超取，僅能選擇賣家宅配★

15分鐘輕鬆上菜影片教學 : https://youtu.be/0rgJIIMSj5s